くるみ入りバナナのパウンドケーキ

うちには大体の割合でバナナがあります。

というのもyutoが小さな頃からバナナが大好きで、朝食にバナナヨーグルト、おやつにバナナと、1房買っておいてもすぐなくなるのです。

でも、今回はかごにバナナを入れておいてフキンをかけておいたら、すっかりバナナのことを忘れて、よーくよーく熟したバナナになっていました。

早速、朝からバナナジュースをつくり、昼からバナナのパウンドケーキを作りました。

今回のレシピはこのガラスの容器のロゴにあるアンブラッセというお菓子やさんのレシピです。

薄力粉と強力粉が同量で、バナナは2本、くるみもローストして作りました。

バナナのあま～い香りがたまらないおいしさです。

本当は今日遊びに来てくれる友達と一緒に食べる予定だったのですが、天気予報が雨のため延期することになりました。

午前中はいいお天気だったのに、夕方はすごい雨でしたね。

今度は晴れますように。。。